在小米加工设备的操作之前，工作人员需要做好设备的检修工作，保障进出口闸刀的调整工作到位，从而可以保障碾出的米不仅白而且非常的精细，并且不存在破米。保障小米加工质量我们应注重对米刀的调整工作，保障米刀和滚简之间的间隙处于正常的工作范围，避免因两者之间的间隙过大从而碾米的质量。
另外，在小米加工设备的运行过程中，也有很多的注意事项需要遵守，下面我们来具体了解一下：
1.小米加工设备加工的稻谷，要保持一定的干燥度，一般含水率不能大于14%&15%。稻谷含水率过高时，米粒破碎大，影响稻米质量，而且消耗动力也随着增大。
2.要注意检查稻谷中是否有铁器、石块、砖头等杂物，以免破碎小米加工设备，影响加工质量。
3.开机前应对米筛、滚筒芯等机件进行检查，开机前的检查是保障安全生产和降低故障率的有效手段。
4.每天工作完后，需要对设备进行基本的清理和检查。清理小米加工设备周边和机舱内的剩余米粒，同时还有检查易损件和轴承设备是否缺油等，保证下次正常使用。